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臺州日報 “液氮鎖鮮”讓三門海鮮鮮享全國

發布時間:2020-01-20 訪問次數: 信息來源:臺州日報 字號:【

1月17日凌晨2時許,位于三門縣沙柳街道外黎村的浙江海八鮮農業發展有限公司生產車間仍是一派忙碌,活蹦亂跳的魚蝦從零下196攝氏度的液氮流水線上下來,僅幾十秒就被冰凍鎖鮮。此后被分類組合包裝進禮盒,由早已等在外面的郵政快遞車分送至江蘇、上海、安徽、北京等地?!耙旱i鮮”讓三門海鮮實現鮮享全國。

“去年是12萬箱的備貨,今年是25萬箱左右,翻了一番,這歸功于海八鮮多年來的品牌效應,同時也是政府搭建平臺幫助拓展銷售渠道、支持實現液氮鎖鮮技改的成果?!闭憬0缩r農業發展有限公司銷售總經理方明說。

特別忙,是近一個月來方明每天的感受。目前,海八鮮輸送網點遍布西藏之外的全國所有省份。為此,該公司在成都、上海、諸暨等地設立了分倉,以就近原則向全國各地發貨。

政府搭臺、企業唱戲。2019年,“海八鮮”在杭州綠城品牌推薦會、上海臺九鮮品牌推薦會、省農博會上都收獲了大單。去年5月份,在縣商務局的扶持下,該公司啟動液氮鎖鮮技改,9月份趕在開漁期后投入生產?!绊椖扛脑煲宦蜁ド虣C,我們農產品加工企業的發展,尤其離不開政府支持,他們一路綠燈,僅4個月就幫我們完成技改?!狈矫髡f。

三門是海水養殖大縣。一直以來,漁民在海產品冷鏈過程中,采用零下四五十攝氏度“凍熟”,海鮮口感受影響,儲存時間只有半年左右。液氮鎖鮮技術保質期延長至一年,讓三門海產品在深加工的道路上越走越好。

眼下“海八鮮”平均每天要用掉一車30噸的液氮,包裝30噸的海產品。今年企業還要新增兩條生產線,增兩萬噸冷庫,以備戰下一個年關。




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